Очистка вентиляции от жира

Доставку и очистку воздуха в помещение обеспечивает вентиляционная система, она же отвечает за отведение использованного потока. В кухне заведений общественного питания воздуховоды испытывают повышенную нагрузку из-за необходимости удалять горячий воздух, загрязненный паром и брызгами жира от плит и кухонной техники. Постепенно проводящая способность вентканалов снижается, на стенках осаждается жир. Необходима регулярная чистка системы от жировых отложений. Наша компания проводит в Москве все необходимые процедуры в полном соответствии с требованиями СанПиН и пожарной службы в удобные для заказчика сроки.

Стоимость очистки вентиляции от жира

Услуга	Цена
Очистка вентиляции от жира	от 280 рублей/м.пог
Очистка от жира вытяжных зонтов	от 900 рублей
Очистка улитки вентилятора	от 900 рублей

Заказать обратный звонок

От чего зависит цена

Для кафе, ресторанов, столовых регулярная очистка вентиляции от пыли и жира — обязательная процедура. Стоимость услуги зависит от масштабов вентиляционной системы, типа оборудования, степени загрязнения. При расчете сметы учитывается:

Число и размеры вытяжных зонтов

Протяженность воздуховодов

Габариты коробов и диаметр вентканалов

Степень загрязнения, регулярность очистки

Условия — доступность системы, количество инспекционных окон

Для заказчиков, которые заключают с нами договор на регулярное обслуживание, действуют выгодные тарифы. Цена очистки вентиляции от жира, если процедура проводится ежемесячно, намного ниже, чем затраты на ремонт или ущерб от неисправной системы. Неприятные запахи — меньшее из зол, которыми грозят забитые жиром воздуховоды. Оборудование работает с повышенной нагрузкой и быстрее изнашивается, возрастает опасность пожара, проверяющие организации выписывают штрафы. Все это грозит гораздо большими тратами, чем расходы на профессиональную чистку вентиляции.

Зачем нужна очистка от жира

Современные технологии позволяют оборудовать вентиляцию, которая эффективно и надежно отводит загрязненный воздух из рабочей зоны на кухне. При этом жир осаждается в воздуховодах и постепенно приводит к сужению рабочего просвета. Растете нагрузка, снижается эффективность работы оборудования, ускоряется износ. Чем больше кухня и выше мощность вентиляции, чем дольше длительность рабочих процессов, тем чаще необходима чистка системы.

Во время приготовления пищи вместе с потоком воздуха вытяжные зонты захватывают мелкие капли жира, пары воды, дым и все это осаждается на стенках воздуховодов. На такую основу активно налипает пыль и мелкий мусор, образуя плотный слой отложений. Получившаяся смесь легко воспламеняется и представляет повышенную угрозу возгорания.

Важно: Пожар, вызванный искрой в вентканале кафе или ресторана, стремительно распространяется на все этажи здания, огонь очень трудно потушить.

Вторая угроза, которую представляют жировые отложения, — активное развитие вирусов, плесени и грибка. Влажная питательная среда способствует распространению опасных микроорганизмов. Поток воздуха разносит инфекцию по помещениям. Таким же путем распространяются неприятные запахи, снижая привлекательность ресторана для посетителей. Чтобы не допустить появление кухонных ароматов в зале, необходимо регулярно чистить вентиляцию.

Периодичность очистки

Безопасность заведений общественного питания контролируется несколькими государственными структурами. Кухня — источник повышенной пожароопасности, объект пристального внимания санэпиднадзора. В связи с этим установлена периодичность чистки вентиляции в горячем цехе:

При непрерывной работе в течение 12-16 часов ежедневно — каждые 3 месяца;
При работе 6-12 часов — раз в 6 месяцев;
При работе меньше 6 часов — раз в 12 месяцев.

Уточнить обязательные нормативы можно в Правилах противопожарного режима от 25.04.2012. Если кухня работает больше 16 часов в течение суток, то очистка необходима ежемесячно. Более точно периодичность очистки воздуховодов систем вентиляции от жира устанавливается регламентом организации.

Как проходит процесс

Наша компания заключает договор на проведение чистки вентиляции вне зависимости от того, нужна ли разовая услуга или регулярное обслуживание. Перед составлением сметы, оценивается фронт работ, подбирается метод очистки:

Механический — при помощи вакуумного пылесоса, щеточной машины, системы скребков;
Химический — при помощи распыления чистящих средств в герметично закрытой системе;
Комбинированный.

Для выявления степени загрязнения элементов вентиляции проводится предварительное обследование каналов. После завершения работы также выполняется телеметрическая проверка результатов. В завершение оформляется акт работы.

Этапы чистки

Результативность чистки вентиляции в ресторане от жира и пыли зависит от точного соблюдения технологии. Предварительная консультация проводится бесплатно и необходима для уточнения параметров объекта. Профессионалы всегда соблюдают очередность этапов:

Предварительная диагностика для обнаружения засоров, уточнения степени загрязнения, подбора химических средств;
Механическая жировая очистка вентиляционных систем;
При необходимости — проведение углубленной химической чистки;
Завершающая видеодиагностика;
Устранение следов вмешательства, подготовка кухни к работе.

Наши специалисты не разбирают вентиляцию для очистки, но снять некоторые элементы системы необходимо (решетки, ветви малого диаметра, мелкие съемные детали). Такой подход позволяет гарантировать отсутствие остаточной пыли во внутренних элементах системы. При этом механические повреждения поверхностей исключены.

Кому необходима

Наша компания оказывает услуги по очистке вентиляции от жира компаниям и частным лицам. Мы всегда работаем официально, по договору и готовы предоставить все необходимые документы. Чаще к нам обращаются руководители различных организаций общепита. Мы выполняем заказы на очистку вентиляции для:

Ресторанов, кофеен, кондитерских, столовых

Хлебопекарен, булочных

Шашлычных, чебуречных и пельменных

Сетей, у которых есть собственные горячие цеха — торговых, производственных

Столовых различных предприятий и организаций

Крупных торговых центров, имеющих собственные горячие цеха

Объектов социальной инфраструктуры — санаториев, больниц, учебных заведений

Отелей и гостиниц

Развлекательных центров с собственной инфраструктурой и зоной питания

Мы готовы сотрудничать с промышленными предприятиями, которым необходимо обслуживание вентиляции в горячих цехах. Умеем работать с разными типами систем — приточными, вытяжными и приточно-вытяжными. Располагаем оборудованием для чистики канальной и бесканальной вентиляции.

Преимущества работы с нами

Обращаясь к профессионалам вы получаете гарантию качества, надежности и законности всех применяемых технологий и химических препаратов для очистки вентиляции. Наша компания занимается обслуживанием инженерных коммуникаций в Москве больше 10 лет и обладает обширным опытом работы с самыми разнообразными объектами. Мы эффективно проводим чистку вентиляции, комплексов кондиционирования воздуха, дымоходов.

Преимущества, которые получаете от работы с нами:

Гарантии качества выполненной работы — вы может убедиться в чистоте воздуховодов с помощью теледиагностики;

Вас будут обслуживать сертифицированные специалисты, инженеры и механики

Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты для того, чтобы официально выдавать Акт об очистке вентиляции и вносить запись в журнал учета

Выданные нами документы можно предъявить инспекторам МЧС, пожарным, Роспотребнадзору

Вы можете выбрать удобное время для проведения очистки, не останавливая свои рабочие процессы — мы трудимся круглосуточно

Все затраты внесены в смету работ — вы всегда точно знаете сколько и за что платите

Специалисты, которым можно доверять — мы дорожим своей репутацией и работаем до достижения идеального результата. Убедиться в качестве нашей работы вы можете, просмотрев на сайте компании отзывы наших клиентов. Более половины новых заказчиков обращаются к нам по рекомендации своих знакомых.

Оставить заявку